সহজেই বানিয়ে নিন প্যানকেক সিরিয়াল

 প্যানকেক একটি ক্লাসিক আমেরিকান রেসিপি যা সারা বিশ্বের মানুষ পছন্দ করে এবং পছন্দ করে।  প্যানকেক সিরিয়াল হল বেসিক রেসিপিতে দেওয়া একটি আকর্ষণীয় টুইস্ট।

  এই রেসিপিতে, একই প্যানকেক ব্যবহার করে আরও ভাল, ছোট প্যানকেক কয়েন তৈরি করা হয়।  আপনি কিছু ফল এবং এমনকি দুধের সাথে প্যানকেক সিরিয়াল উপভোগ করতে পারেন।

 আপনি যদি প্রতিদিন একই পুরানো জলখাবার খেতে বিরক্ত হন তবে এই রেসিপিটি চেষ্টা করে আপনার মেনুতে কিছুটা বৈচিত্র্য যোগ করুন।

 বাচ্চা হোক বা বড়, সবাই এটা পছন্দ করবে।  এই রেসিপিটির জন্য, আপনার যা দরকার তা হল কলা, ডিম, সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা, চিনি, লবণ, বেকিং পাউডার এবং দুধ। 

আপনি যদি স্বাস্থ্যের জন্য সচেতন হয়ে থাকেন, তাহলে শুধু গমের ময়দা এবং মধু দিয়ে চিনি দিয়ে সর্ব-উদ্দেশ্যের ময়দা প্রতিস্থাপন করুন।

 রেসিপিটিকে আরও আকর্ষণীয় করতে আপনার পছন্দের ফল যেমন কলা, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি ইত্যাদি যোগ করুন। 

 প্যানকেক সিরিয়ালের উপাদান:

 ১টি কলা

 ১/২কাপ সব উদ্দেশ্যে ময়দা

 ১ টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি

 ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার

 ১/২ কাপ দুধ

 ১ চা চামচ পরিশোধিত তেল

 ১ চিমটি লবণ

 ১টি ডিম

পদ্ধতি :

 ধাপ ১ : একটি পাত্রে, একটি চামচ বা কাঁটাচামচের পিছনে কলা ম্যাশ করুন।  অন্য একটি পাত্রে একটি ডিম ভেঙ্গে ফেনা না হওয়া পর্যন্ত ভালো করে ফেটিয়ে নিন। 

একটি বড় পাত্রে বেকিং পাউডার এবং লবণ দিয়ে সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা একত্রিত করুন।  তারপর ফেটানো ডিমের মিশ্রণ, চিনি, তেল, দুধ এবং ম্যাশ করা কলা যোগ করুন। একটি ব্যাটার প্রস্তুত করতে ভালভাবে মেশান।

 ধাপ ২ : এবার একটি নন-স্টিক তাওয়া মাঝারি আঁচে রাখুন।  এতে প্যানকেক ব্যাটারের ফোঁটা ঢেলে দিন।  প্যানকেকের ড্রপগুলি মুদ্রার আকৃতির হওয়া উচিৎ।

 তাদের একদিক থেকে রান্না করতে দিন এবং তারপর উল্টে দিন।  আরও এই ধরনের মুদ্রা আকারের প্যানকেক তৈরি করুন।  (মনে রাখবেন- বাটা যোগ করার আগে তাওয়ায় তেল দেবেন না)

 ধাপ ৩ : একটি পাত্রে প্যানকেক সিরিয়াল যোগ করুন।  মধু, ব্লুবেরি, কলা বা অন্য কোনো ফল দিয়ে সাজান।