দুর্বল জীবনযাত্রার কারণে, মানুষের ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা হওয়া সাধারণ হয়ে উঠেছে। ইউরিক অ্যাসিড হল এক ধরনের মেটাবোলাইট, যা প্রতিদিন শরীরের কোষের ক্রমাগত ভাঙ্গনের ফলে তৈরি হয়। সাধারণত, কিডনি দ্বারা ফিল্টার করার পরে বেশিরভাগ ইউরিক অ্যাসিড শরীর থেকে বেরিয়ে যায়, তবে যখন এটির পরিমাণ শরীরে বাড়তে শুরু করে, তখন এটি স্ফটিক আকারে ভেঙে যায় এবং হাড়ের মধ্যে সংগ্রহ করা শুরু করে।
যখন রক্তে ইউরিক অ্যাসিড তৈরি হয়, তখন একে হাইপার ইউরিসেমিয়া বলে। এর ফলে গাউট নামক রোগ হতে পারে, যার ফলে জয়েন্টে ব্যথা হয়। গাউট বাতের একটি জটিল রূপ।
যেভাবে ইউরিক অ্যাসিড বাড়ে :
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, যখন কিডনির ফিল্টারিং ক্ষমতা দুর্বল হয়ে যায়, তখন বিষাক্ত পদার্থ (যেমন ইউরিয়া ) বাইরে বের হতে পারে না। এর ফলে শরীরে উপস্থিত ইউরিয়া ইউরিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়। খারাপ জীবনযাপন, ধূমপান এবং অতিরিক্ত অ্যালকোহল পান, স্থূলতা, জাঙ্ক ফুড, পিউরিন জাতীয় খাবারের আধিক্য, বিভিন্ন ওষুধ খাওয়া ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধির জন্য দায়ী। এ ছাড়া কিডনি, হার্ট, সুগার বা ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের কারণেও ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যায়।
এই রোগীদের কি রাজমা খাওয়া উচিৎ ?
মানুষের ডায়েটও ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডযুক্ত রোগীদেরও পিউরিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিৎ নয়। কারণ পিউরিন ভেঙে গেলেই শরীরে ইউরিক অ্যাসিড তৈরি হয়। এ অবস্থায় মাংস ও সামুদ্রিক খাবার ইত্যাদি পরিহার করতে হবে।
আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রাজমা , ছোলা, মসুর ডাল,ছোলার ডাল, সবজিতে মাশরুম, মটর, বেগুন, ফুলকপি, মটরশুঁটি, এবং ফলমূলে কাস্টার্ড আপেল চিকু এবং সয়া মিল্ক, জাঙ্ক ফুড বা মশলাদার খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ বা খুব বেশি খাওয়া উচিৎ নয় ।
এছাড়াও অ্যালকোহল থেকে দূরে থাকতে হবে। কড ফিশ, ট্রাউট, হেরিং-এর মতো সামুদ্রিক খাবারেও পিউরিনের পরিমাণ বেশি থাকে । সুতরাং এই খাবারগুলোও এড়িয়ে চলতে হবে।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য ঘরোয়া প্রতিকার এবং সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে। এটি গ্রহণ করার আগে দয়া করে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। প্রেসকার্ড-নিউজ এটি নিশ্চিত করে না।
No comments:
Post a Comment