পেটের সমস্যার ঘরোয়া প্রতিকার

দিনে দিনে বাড়তে থাকা মানসিক চাপ এবং ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে পেট সংক্রান্ত সমস্যা সাধারণ হয়ে উঠেছে।  এমন পরিস্থিতিতে এই সহজ ব্যবস্থাগুলি ব্যবহার করে আপনি কিছুটা স্বস্তি পেতে পারেন।  এই ব্যবস্থাগুলির পাশাপাশি, একটি সুষম খাদ্য এবং সঠিক জীবনধারাও সমস্যা কমাতে সহায়ক হবে।  পতঞ্জলি যোগপীঠের সিনিয়র কনসালটেন্ট ডাঃ শীতল গুপ্তা আমাদের এই বিষয়ে আরও তথ্য দিচ্ছেন।

 অম্লতা

 যখনই অ্যাসিডিটির আক্রমণ হয়, তখনই সবচেয়ে ভালো সমাধান হল একটি পাকা কলা খাওয়া।  কলা একটু বেশি পাকা হলে এর প্রভাব ভালো হবে।  কলায় উপস্থিত পটাশিয়ামের কারণে এতে উচ্চ মাত্রার pH থাকে, যা অ্যাসিডিটি দূর করে।  

কিছু তুলসী পাতা চিবিয়ে খান।  পেটে পেপটিক অ্যাসিডের প্রভাব কমিয়ে অ্যাসিডিটি কমায় তুলসি।  এটি হজমশক্তিরও উন্নতি ঘটায়।  ঠান্ডা দুধ খেলে অ্যাসিডিটিও কমে।  এতে উপস্থিত ক্যালসিয়াম অ্যাসিডিটি কমায়।  ঠাণ্ডা হওয়ায় জ্বালা কমায়।  খেয়াল রাখবেন এতে যেন চিনি না থাকে। বেশি অ্যাসিডিটি হলে ১ চা চামচ দেশি ঘি মেশান।  

মৌরি শুধু পরিপাকই নয়, ঠাণ্ডা করে এবং অ্যাসিডিটি ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।  এছাড়া এটি মুখের ঘা রোগেও উপকারী।  অ্যাসিডিটির ক্ষেত্রে জিরা চিবিয়ে খান বা জলে সিদ্ধ করুন এবং ঠান্ডা হলে এই জল পান করুন।  লবঙ্গও খুব উপকারী।

  যখনই অ্যাসিডিটি হয় তখন একটি লবঙ্গ চিবিয়ে তার তেল কিছুক্ষণ মুখে রাখুন।  এটি অ্যাসিডিটিও দূর করে, লালা বাড়ায়, যা হজমশক্তিও উন্নত করে।  এলাচ সম্পর্কে, বহু বছর ধরে আয়ুর্বেদে বিশ্বাস করা হয়েছে যে এটিতে তিনটি দোষের ভারসাম্য বজায় রাখার বৈশিষ্ট্য রয়েছে - বাত, পিত্ত এবং কফ।  

অ্যাসিডিটি হলে দু’টি এলাচ চিবিয়ে খান (খোসা দিয়েও খাওয়া যায়) বা তাৎক্ষণিক উপশমের জন্য এলাচের বীজের গুঁড়া জলে মিশিয়ে সেদ্ধ করুন এবং ঠান্ডা হলে এই জল (ক্বাথ) পান করুন।

  পুদিনা পাতা কেটে জলে ফুটিয়ে ঠান্ডা করে জল পান করুন।  এটি অ্যাসিডিটির কারণে ব্যথা এবং জ্বালাপোড়াও কমায়।  

আদা শুধু হজমই উন্নত করে না, পাকস্থলীকেও অ্যাসিডের প্রভাব থেকে রক্ষা করে।  এক টুকরো আদা চিবিয়ে খেলে অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।  যদি চিবানো সম্ভব না হয় তবে জলে সিদ্ধ করার পর পান করুন বা গুড় দিয়ে চুষে নিন।  আমলা কফ ও পিত্ত থেকে মুক্তি দেয়।  অ্যাসিডিটি দূরে রাখার সর্বোত্তম উপায় হল প্রতিদিন ১ চা চামচ আমলা পাউডার খাওয়া।

 গ্যাস

 গ্যাসে দারুচিনি খুবই উপকারী।  আধা চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো গরম দুধের সঙ্গে মিশিয়ে পান করুন।  এছাড়াও আপনি দারুচিনি চা বানিয়ে পান করতে পারেন।  ১ কাপ জলে দারুচিনি গুঁড়ো কিছুক্ষণ ফুটিয়ে চা হিসেবে পান করুন।  1 গ্লাস উষ্ণ জলে 2 চামচ আপেল সিডার ভিনেগার (যদি এটি উপলব্ধ না হয় তবে সাধারণ ভিনেগার ব্যবহার করুন) মেশান।  ঠান্ডা হলে পান করুন।  শুকনো আদা, মৌরি ও এলাচের বীজ সমপরিমাণে পিষে নিন।  

এক কাপ জলে এক চামচ এই গুঁড়ো এবং এক চিমটি হিং মিশিয়ে দিনে একবার বা দুবার পান করুন।  

আদার রসের সঙ্গে এক চিমটি হিং মিশিয়ে পান করলেও আরাম পাওয়া যায়।  আপনি যদি চান তবে একদিন শুকনো আদা, মৌরি এবং এলাচ দিয়ে প্রতিকার করুন এবং একদিন এই প্রতিকার করুন।  দিনে দুই-তিনবার আদা চা পান করুন।  আদা পিষে সেদ্ধ করুন বা পানিতে শুকনো আদার গুঁড়া মিশিয়ে চায়ের মতো পান করুন।  - বাটার মিল্ক খান। 

 বিশেষ করে ক্যারাম বীজ এবং কালো লবণ একসঙ্গে পান করলে গ্যাস থেকে দারুণ আরাম পাওয়া যায়।  1 কাপ বাটারমিল্কে 1 চা চামচ ক্যারাম বীজ এবং সামান্য কালো লবণ মিশিয়ে পান করুন।

বেকিং সোডা এবং লেবুর রসও গ্যাস থেকে মুক্তি দেয়।  

লেবুর রসে কিছু বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন।  এই ফেনা আপ হবে.  এখন আবার সামান্য বেকিং সোডা যোগ করুন এবং এক কাপ জল মেশান এবং সোডা গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।  ধীরে ধীরে পান করুন।  রসুনের স্যুপ তৈরি করুন এবং পান করুন।  রসুন গুঁড়ো করে জলে ফুটিয়ে নিন।  এতে কালো মরিচ গুঁড়া এবং জিরা দিন।  এটি ফিল্টার করুন, এটি ঠান্ডা করুন এবং দিনে দুই-তিনবার পান করুন।  

হিং পেস্ট লাগালে পেটের ভারি ভাব ও গ্যাস দূর হয়।  হিং-এর মধ্যে সামান্য জল মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন।  পেটে লাগিয়ে শুকাতে দিন।  গরম জলে এক চিমটি হিং মিশিয়ে দিনে ২-৩ বার পান করলেও উপকার পাওয়া যায়।  

পাকা কলার সঙ্গে হিং খেলেও তাৎক্ষণিক গ্যাস থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।  মসুর ডাল, চাল বা সবজি তৈরির আগে এলাচ গুঁড়ো ভাজুন এবং মিশিয়ে নিন।  এতে গ্যাস তৈরি হবে না।

 পেট ব্যথা

 ক্যামোমাইল চা পান করলে পেটের ব্যথা দূর হয়।  এটি পেটের পেশী শিথিল করে ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।  ক্যামোমাইল টি ব্যাগ ব্যবহার করুন বা এক কাপ গরম জলে 1-2 চামচ ক্যামোমাইল পাউডার যোগ করুন, 15 মিনিটের জন্য ঢেকে এবং ফুটান এবং এই চা পান করুন।

  - গরম জল দিয়ে সেচ দিন।  এতে ব্যথায় দারুণ আরাম পাওয়া যায়।  পেটের পীড়ায় দীর্ঘদিন ধরে চালের জল (মন্ড) ব্যবহার হয়ে আসছে।  আধা কাপ চালে ২ কাপ জল মিশিয়ে অল্প আঁচে রান্না করুন।  চাল নরম হতে শুরু করলে এর জল বের করে গরম করে পান করুন।  

পুদিনা পাতা চিবিয়ে খেলে আরাম পাওয়া যায়।  চাইলে জলে ফুটিয়ে হালকা গরম পান করুন।  হালকা গরম জলে লেবুর রস মিশিয়ে পান করলেও ব্যথা উপশম হয়।  ১-২ কাপ জল ফুটিয়ে নিন।  এতে গ্রেট করা আদা দিন এবং 3 মিনিট সিদ্ধ করুন।  আঁচ কমিয়ে ২ মিনিট রান্না করতে দিন।  টেক অফ করার পর ফিল্টার করুন।  এতে মধু যোগ করুন এবং স্বাদ অনুযায়ী পান করুন।  ১-২ চা চামচ মৌরি চিবিয়ে খান। গর্ভবতী মহিলাদের এই রেসিপিটি চেষ্টা করা উচিৎ নয়।

 বদ হজম

 বদহজম অনুভব করার সাথে সাথে একটি আপেল খান।  খোসা সহ খাওয়া আরও উপকারী হবে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে।  

কমলাও খুব উপকারী।  কমলালেবুতে রয়েছে অনেক ধরনের প্রাকৃতিক অ্যাসিড, যা স্বস্তি দেয়।  খাবার খাওয়ার আগে কমলার রস পান করলে হজমশক্তি ভালো থাকে এবং আপনি যদি ভারী খাবার খেতে চান, তাহলে বদহজম এড়াতে অবশ্যই কমলার রস পান করুন।  

একইভাবে আনারস এবং এর রসও বদহজম প্রতিরোধ করে।  ১ কাপ জলে ১ চা চামচ দারুচিনির গুঁড়া ফুটিয়ে হালকা গরম করে পান করলে বদহজম ও পেটব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।