স্ট্রবেরি দারুচিনি রোল অত্যন্ত সুস্বাদু এবং ক্যালোরির পরিমাণ কম। স্ট্রবেরি এবং দারুচিনি দিয়ে তৈরি, এই রোলগুলি ডেজার্ট হিসাবে কাজ করতে পারে।
আবার মেজাজকে আলোকিত করতে পারে। এগুলি এতই নরম যে আপনি একবার কামড় দিলে তা আপনার মুখে গলে যাবে।
উপকরণ :
ফিলিং এর জন্য
১/৪কাপ কাটা স্ট্রবেরি
১ চা চামচ দারুচিনি
৩/৪টেবিল চামচ কর্ন স্টার্চ
ময়দার জন্য
২ টেবিল চামচ পুষ্টির খামির
৩/৪কাপ সেদ্ধ কম চর্বিযুক্ত দুধ
১/২কাপ গলিত আনসল্টেড মাখন
১/২ কাপ ব্রাউন সুগার
১/৪ টেবিল চামচ লবণ
২কাপ গোটা গমের আটা
পদ্ধতি :
ওভেন ৩৫০C এ প্রিহিট করুন। তারপর, একটি বড় পাত্র নিন, দুধ, চিনি, মাখন, লবণ এবং খামির যোগ করুন।
একসাথে নাড়ুন এবং তারপর ১০ মিনিট অপেক্ষা করুন যাতে মিশ্রণটি ফেনা হয়ে যায়। ময়দা যোগ করুন এবং তারপর ভাল মেশান।
প্রস্তুতকৃত ময়দাটি প্রায় ৪-৫ মিনিটের জন্য মাখুন এবং কিছুক্ষণ বিশ্রাম দিন। একটি বাটিতে স্ট্রবেরি, কর্নস্টার্চ এবং দারুচিনি টস করুন। ফিলিং এখন রেডি।
ময়দা রোল করুন এবং তারপরে উপরে স্ট্রবেরি ফিলিং যোগ করুন। এখন, ময়দাটি রোল আপ করুন যাতে এটি লগের আকৃতি তৈরি করে এবং রোলের শেষগুলি সিল করে দেয়।
এখন, রোলটিকে ১২ টুকরো করে কেটে একটি বেকিং প্যানে রাখুন। এই রোলগুলিকে প্রায় ২০ মিনিট বেক করুন এবং তারপর এটি হয়ে গেলে, এটি ৫ মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
আপনার স্ট্রবেরি দারুচিনি রোল এখন পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত। রোলের ভিতরে স্ট্রবেরি ভরাট বুদবুদ সহ অত্যন্ত মুখে জল আনা এবং সুস্বাদু।
No comments:
Post a Comment